OLD RIVER Classic
7dl, 45% alc.
Swiss Barrique Cask

79.00 Fr. Inkl. Mwst.

OLD RIVER Premium
7dl, 46% alc.
Amarone Single Cask

98.00 Fr. Inkl. Mwst.

OLD RIVER Superior 
7dl, 58,3% alc.
Amarone Single Cask, Fassstark

128.00 Fr. Inkl. Mwst.

OLD RIVER Liqueur
7dl, 40% alc.
Swiss Midland Malt Liqueur

59.00 Fr. Inkl. Mwst.

IPA ist auch bekannt als India Pale Ale, ein helles Ale. Dieses Bier wurde im 19. Jahrhundert in England und Schottland für die indischen Kronkolonien gebraut.
 
Da es die lange Seefahrt überstehen musste, wurden an die Haltbarkeit besonders hohe Ansprüche gestellt. Der höhere Alkohol- und Hopfengehalt waren nötig, um die Umrundung von Afrika überstehen zu können. IPA wurde mit etwa 16 % Stammwürze und einer großen Menge Hopfen eingebraut.

Die blümig-bittere Note soll stark hervortreten und bereits beim Aromatest deutlich wahrnehmbar sein. Um das Hopfenaroma weiter zu erhöhen, werden diese Biere oftmals hopfengestopft. Dies bedeutet, dass während der Bierreifung eine weitere Hopfengabe in den Lagertank getätigt wird, wobei sich insbesondere die ansonsten leicht flüchtigen Hopfenöle im Bier anreichern.

Obergäriges Ale Bier mit ca. 5,7% Alkohol

Hopfengestopft mit feinstem Cascade Hopfen direkt in den Lagertank

4000 Liter wurden gebraut…

Eifach bim Debi i dr Braustube bsteuä….. Prost